Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Ocupando posição de destaque no cenário vinícola do Hemisfério Sul, o Brasil produz vinhos para todos os gostos e preferências; desde o vinho…
Inimá Souza
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Como é sabido, o Chile é tomado, ou quase, por parreirais. Mercê de sua pouca extensão territorial (cerca de 4.300 km, de norte…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Dia desses, em reunião, na qual estavam presentes alguns apreciadores de vinho, de alto coturno, alguém relata uma pequena história: fora a…
Inimá Souza* Sim, champanhe é espumante. Ou além, é a emblemática cara do espumante. Refinado, elegante, encantador e nobre – afinal, indefectivelmente, durante séculos, foi a bebida das libações alcoólicas…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Ainda recorrente ouvir que a Zinfandel é uma uva californiana. É certo que ela fez história na California, aonde chegou, segundo os relatos,…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Também chamados de rosés – como os definem os franceses -, são eles os vinhos com a “cara” da encantadora Primavera; assim, são…
Inimá Souza* Correto quando afirmamos que, quanto mais conhecemos o vinho maior o nosso prazer em degustá-lo; eis que a degustação é a maneira mais confiável que temos para conhecer…
Inimá Souza* Acertou quem pensou nos jovens. Eles estão chegando, com vontade, ao encantador mundo do vinho; trazidos pela, digamos, natural curiosidade, estimulada, nestes tempos, entre outros fatores, por amplas…
Inimá Souza* …
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Nesta visita à “Terrinha”, deitei mais olhares para os seus vinhos fortificados, os quais, ao contrário do que muitos acreditam, não se restringem…
