Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Como é sabido, o Chile é tomado, ou quase, por parreirais. Mercê de sua pouca extensão territorial (cerca de 4.300 km, de norte a sul, e largura média de 177 km), a tamanha diversidade e riqueza vitícola do País sugerem, sempre, uma nova visita, sem pressa; ainda que,…