Por: Wilson Renato Pereira Com a evolução da qualidade e criatividade das receitas desenvolvidas no Brasil, as inúmeras premiações internacionais e a ampliação cada dia maior do nosso setor artesanal,…
Cerveja & Cia
Após assistir as apresentações de candidatos no horário eleitoral das últimas eleições brasileiras, respirei fundo, tomei coragem, custei mas, finalmente, decidi. Meu escolhido foi o Guilherme, candidato de primeira linha,…
Por: Wilson Renato Pereira Se a algum cervejeiro autêntico for dada a tarefa de escrever os mandamentos da cerveja, certamente um dos primeiros vai se referir ao estilo Pilsner…
Por: Wilson Renato Pereira Jornalista, psicólogo e psicanalista [email protected] A cervejaria Colorado inaugura no bairro Jardim Canadá, em Nova Lima, Região Metropolitana de Belo Horizonte, a primeira unidade da marca…
Wilson Renato Pereira Jornalista, psicólogo e psicanalista [email protected] O uso dos adjuntos, como o milho e o arroz, não é informado na grande maioria dos rótulos de cerveja, principalmente…
Wilson Renato Pereira Jornalista, psicólogo e psicanalista [email protected] Os frequentadores assíduos de bares e outros ambientes dedicados à desconcentração e ao prazer de encontrar amigos ao sabor…
Por: Wilson Renato Pereira Jornalista, psicólogo e psicanalista [email protected] O cenário era bem adequado: o estande da Inconfidentes Cervejarias Conjuradas, na última Expobeer, realizada há pouco mais de um…
Por: Wilson Renato Pereira Jornalista, psicólogo e psicanalista [email protected] A Cervejaria Tupiniquim, de Porto Alegre (RS), foi a grande vencedora da IV South Beer Cup, a “Libertadores da América das…
Por: Wilson Renato Pereira Wäls Dubbel – A cerveja medalha de ouro é uma Belgian-Style Dubbel, com dois tipos de malte, de aparência castanha escura, com espuma densa e…
Por: Wilson Renato Pereira Onde é produzida a melhor cerveja do estilo belga Dubbel no mundo? Errou longe quem achou a pergunta fácil e pensou logo nas centenárias cervejarias…
