Autor: Inimá Souza* …
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Autor: Inimá Souza* Decantar, sem questão Os vinhos, em geral, devem ser decantados. Isto inclui tanto vinhos novos quanto vinhos…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Apenas como exceção à regra, que impõe: brancos com pescados e frutos do…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Ainda recorrente ouvir que a Zinfandel é uma uva californiana. É certo que…
Inimá Souza* …
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Nesta visita à “Terrinha”, deitei mais olhares para os seus vinhos fortificados, os…
Inimá Souza* É verdade que, qualquer vinho encontra uma comidinha que lhe faz companhia. Também é verdade que isso não…
Inimá Souza* É maio, das noivas, flores e champanhes… Ou espumantes; mesmo que, nos maios destes tempos, não se celebrem…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* “O vinho alegra o coração do homem; e a alegria é a mãe…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* *(inima.souza@gmail.com) Sauvignon Blanc e o Verão Considerando que, por aqui, Verão deveria ser…