Vinhos de Minas Gerais: uma jornada rumo à Excelência

Sergio Leite de Andrade*

Nos últimos 30 anos, os vinhos brasileiros têm avançado e alcançado patamares de reconhecimento em nível internacional.

Em setembro/outubro de 2020, realizamos, Denise e eu, por um período de duas semanas, minha 6ª viagem de estudos dos vinhos brasileiros no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul ( para a Denise a 2ª viagem ), nas últimas 3 décadas.

Escrevemos, na ocasião, um artigo que foi publicado na revistas Empresarial e Mercado Comum.

Nos últimos anos, temos acompanhando a evolução da produção de vinhos em Minas Gerais, onde já existem em operação mais de 50 vinícolas em diversas regiões do estado.

Minas Gerais é destaque na produção de aço, café, queijos e cachaça, dentre tantos outros produtos, e agora evolui rapidamente na elaboração de vinhos e azeites.

Este avanço foi possível com a implantação da técnica da dupla poda das videiras, permitindo a colheita das uvas no inverno , o que mudou o mapa da produção do vinho no país.

Uma região, em especial, tem nos despertado atenção: a Mantiqueira Mineira, que avança pelo Estado de São Paulo.

Em 2021, fizemos uma viagem de estudos do vinho pela Mantiqueira Mineira e Paulista. Foram 15 dias de visitas a inúmeras vinícolas, constatando uma evolução importante na produção de bons vinhos.

Normalmente a colheitas das uvas é feita no verão: assim se faz no Vale dos Vinhedos.

Em Minas Gerais implantou-se, para viabilizar a produção adequada de bons vinhos, a poda invertida, que permitiu a colheita das uvas no inverno e a produção dos vinhos de inverno, uma estação mais seca e com amplitude térmica diária maior.

Na visita à Mantiqueira Mineira, duas vinícolas nos despertaram especial atenção:

– uma, tradicional produtora de vinhos ao longo de décadas, introduziu a poda invertida neste século e passou a produzir vinhos de qualidade, que são aprimorados a cada ano: a Casa Geraldo. – outra, mais nova, também praticando a poda invertida das videiras, desenvolve um trabalho de pesquisa e desenvolvimento e produz vinhos muito bons: a Stella Valentino.

Estivemos também na Mantiqueira Paulista, onde se destaca a Vinícola Guaspari, implantada neste século e já produzindo excelentes vinhos.

E no Estado de Minas Gerais, notadamente na Mantiqueira, novas vinícolas vão surgindo e a produção cresce em volume e qualidade, o que vai permitir a realização neste ano, em Belo Horizonte, de um evento de degustação de vinhos mineiros.

No Brasil, a produção de vinhos ainda se concentra em vinícolas boutiques, modernas, atualizadas tecnologicamente e com espaços muito acolhedores, com produções variando de 30 mil a 300 mil garrafas por ano.

Uma grande vinícola, a nível mundial, produz no mínimo 40 milhões de garrafas por ano. No Brasil, as maiores vinícolas produzem de 10 a 15 milhões de garrafas por ano.

A pequena produção é um fator que impacta no preço dos vinhos brasileiros e, consequentemente, na relação custo/benefício, muito destacada como um ponto negativo do produto nacional, quando comparado ao vinho de outros países, notadamente da Argentina e Chile.

A posição geográfica de Minas Gerais será um diferencial logístico no atendimento ao mercado brasileiro, pois se situa bem posicionada na Região Sudeste.

Nossos vinhos tinto estão à nossa disposição para nos proporcionar prazer nos quatro momentos do processo de deles desfrutar:

– a busca do conhecimento 

– a escolha e aquisição

– a guarda na adega

– beber com os amigos junto a boa gastronomia.

A cada dia os vinhos de Minas Gerais avançam rumo ao futuro no pódio nacional. Na visita que fizemos à Mantiqueira Mineira ouvimos de produtores locais:

“Até 2030, os melhores vinhos brasileiros serão produzidos aqui na Mantiqueira”.

Vamos em frente, desfrutar a vida!

*Engenheiro

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De acordo com estatísticas do Google Analytics Search a publicação MercadoComum obteve – no período de outubro de 2022 a agosto de 2023 – 9,56 milhões de visualizações – das quais, 1.016.327 ocorreram de 14 de agosto a 10 de setembro/2023.

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