Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* “O vinho alegra o coração do homem; e a alegria é a mãe de todas as virtudes” – Goethe. Que, nos…

Sérgio Augusto Carvalho* MERCADO GASTRONÔMICO Os mestres da cozinha medieval pregavam a necessidade de que uma cozinha devia estar sempre com o chão limpo, lavado, esterilizado se possível. Acho…

José Maria Couto Moreira* Existe um problema social grave em nossa ordem administrativa que muito atormenta a consciência lúcida de nossa sociedade e, particularmente, os administradores municipais. Pode-se dizer que…

A Lei nº 14.311/2022, publicada no dia 10/03, que regulamenta o retorno ao trabalho presencial de gestantes afastadas em função da pandemia, já chega trazendo polêmicas. Segundo dispõe a nova…

Paulo Queiroga A Úmbria é um território italiano vizinho da Toscana e do Lácio, localizado no centro do país, conhecido pelas cidadezinhas medievais cravadas nas montanhas, pelas florestas densas e…