Inimá Rodrigues Souza Lá no passado bem distante, os vinhos recebiam a adição de ervas e especiarias para mascarar os…
Inimá Rodrigues Souza Foi-se o tempo em que o vinho português tinha como expressão máxima o meio-seco e ligeiramente espumante…
Inimá Rodrigues Souza Ao lado das tantas regiões vinícolas existentes no Velho e no Novo Mundo está o Vale dos…
Inimá Rodrigues Souza Para muitos o vinho de cada dia é, com frequência, a repetição do mesmo vinho. Como é…
por Inimá Rodrigues Souza Verão e calor pedem, sim, vinhos brancos. Brancos leves, ácidos, brancos aromáticos, brancos encorpados, mas, um…
Por: Inimá Rodrigues Souza Como é sabido, a degustação é arte – e alguns admitem que é, também, ciência, na…
Por: Inimá Rodrigues Souza Vinho é uma bebida especial, singular, instigante, que reúne em si dimensão cultural que perpassa…
Por: Inimá Rodrigues Natal, Ano Novo, festas, celebrações, tudo que pede espumante, champanhe, alegria. Aliás, espumante e alegria são…
Com essas altas temperaturas, beber vinho, para muitos, é coisa de doido. Afinal – como bem dita a nossa cultura…
Por: Inimá Rodrigues Souza Especialmente, os vinhos brancos. Mais rica e mais tecnicamente avançada na União Europeia, a Alemanha…