Casacor 2019 terá armazém boutique com produtos típicos da gastronomia mineira

Espaço promovido pelo Sebrae Minas irá vender produtos do projeto Origem Minas feitos artesanalmente por pequenos produtores do estado

Neste ano, a mostra Casacor Minas Gerais terá um armazém boutique que irá comercializar bebidas, doces e condimentos produzidos por pequenos produtores do projeto Origem Minas. O espaço promovido pelo Sebrae Minas e idealizado pela arquiteta mineira Cynthia Silva, resgata elementos regionais e oferece aos visitantes uma experiência pelos cheiros e sabores mineiros. A Casacor 2019 estará aberta de 3 de setembro a 10 de outubro, em Belo Horizonte.

O Armazém Origem Minas foi adaptado para despertar experiências sensoriais únicas aos visitantes, exploradas por meio do olfato e o paladar. No espaço serão expostos e comercializados doce de leite, mel, geleia, goiabada, café, queijo da região do Serro e da Canastra, cachaça, molhos, azeite e antepastos. “O armazém será uma verdadeira vitrine da gastronomia mineira. Os produtos selecionados para compor o ambiente se complementam, como o queijo e a goiabada”, explica a arquiteta e curadora do espaço.

Os produtos que compõem o espaço são das empresas do projeto Origem Minas. Entre elas:  Doce de Leite DOM, Mel Néctar das Flores, Provençal Gourmet, Dolce Frutteto, Doces da Christy, Doce de Leite Majestic, Cachaça Tiara, Mito Cafés Especiais, Café das Amoras, Especiarias Casa Branca, Fazendices, Azeite-se, La Pimentaria, Chefn’ Boss, Associação dos Produtores Artesanais de Queijo do Serro (Apaqs) e a Associação de Produtores de Queijo Canastra (APROCAN).

“O projeto do Sebrae Minas envolve um conjunto de ações que inclui capacitação, comunicação e promoção. Em grandes eventos como a Casacor, a participação dessas empresas é uma oportunidade de divulgar os produtos mineiros e fortalecer suas relações comerciais”, justifica a analista do Sebrae Minas Danielle Fantini.

Durante o evento, os visitantes poderão degustar os produtos. Haverá também o lançamento da Cachaça Tiara Barril Único, uma edição especial e limitada para Casacor 2019. O lote com 333 garrafas da bebida, envelhecida por quatro anos em um único barril de carvalho europeu, também será comercializado no Armazém Origem Minas.

Além da gastronomia mineira, o armazém boutique da Casacor Minas Gerais é decorado por mobiliário produzido no Polo Moveleiro de Belo Horizonte e Região Metropolitana, que também é apoiado pelo Sebrae Minas. Outro detalhe do ambiente é o piso sustentável feito com refugo de pedras naturais, reforçando o conceito e a história dos produtos expostos.

Casacor Minas Gerais 2019

De 03 de setembro a 13 de outubro

Conjunto Arquitetônico da Praça da Estação, a matriz da extinta Rede Ferroviária Federal S/A – RFFSA – BH/MG.

Informações: www.casacor.abril.com.br/mostras/minas-gerais