--- title: "Seara leva bandejas premium às gôndolas para reinventar o mercado de frango resfriado no Brasil" url: https://mercadocomum.com/seara-leva-bandejas-premium-as-gondolas-para-reinventar-o-mercado-de-frango-resfriado-no-brasil/ author: Carlos Alberto Teixeira de Oliveira date: 2026-04-26T21:18:04-03:00 categories: [Destaques do Mundo Empresarial] tags: [Seara leva bandejas premium às gôndolas para reinventar o mercado de frango resfriado no Brasil] --- # Seara leva bandejas premium às gôndolas para reinventar o mercado de frango resfriado no Brasil ***Tecnologia de conservação e embalagem transparente reposicionam categoria e ampliam valor no varejo*** Em um movimento para agregar valor a uma categoria historicamente tratada como commodity, a Seara, da JBS, está lançando uma nova geração de embalagens para frango resfriado no Brasil para reposicionar o segmento diante de um mercado com perspectiva de expansão. A iniciativa combina design de embalagem com maior transparência e uma técnica de conservação que traz a tecnologia de Atmosfera Modificada (ATM), processo que substitui o oxigênio por uma mistura de gases purificados para desacelerar a oxidação, que garante um produto mais sequinho e preserva o frescor por mais tempo, sem uso de nenhum conservante ou aditivo. A solução também inclui um sistema de dupla absorção que reduz a presença de líquidos na embalagem. Para o varejo, o modelo traz ganhos operacionais e sanitários ao eliminar a necessidade de manipulação dos cortes antes da exposição nas gôndolas. Segundo Daniela Zucchini, Diretora de Marketing, Trademarketing e Mercado Externo da Seara, o projeto nasceu a partir de conversas com consumidores e varejistas sobre os desafios da categoria. “Entendemos as dores na comercialização de resfriados ouvindo os consumidores da marca e 35 redes supermercadistas. A partir daí, buscamos benchmark em mercados já desenvolvidos em soluções de frangos resfriados, como Reino Unido e EUA. Isso foi fundamental para reposicionar a categoria e oferecer produtos prontos para exposição, porcionados na medida certa para agregação de valor no ponto de venda.”, afirma. A nova linha chega ao mercado com cinco cortes: filé de peito (600 g), coxinha da asa (600 g), sobrecoxa (600 g), filé de sobrecoxa (600 g) e sassami (700 g). E para a marca Macedo, tradicional em Santa Catarina, a estratégia inclui lançar o primeiro frango inteiro resfriado peso fixo do Brasil com a mesma tecnologia de embalagem dos cortes, substituindo o saco plástico. O produto, que também é vendido na bandeja premium, tira a necessidade de manuseio do varejista, que pode apenas precificar e colocar na gôndola. O investimento ocorre em um momento de boas perspectivas para o segmento de resfriados no Brasil. Dados da Kantar indicam que a categoria tem espaço para crescer: atualmente, os produtos resfriados representam cerca de 45% do mercado de aves, enquanto os congelados respondem por 55%. Entre os fatores que impulsionam essa expansão está a busca por conveniência. Segundo um estudo conduzido internamente pela Seara, que contemplou 500 consumidores, 30% priorizam frescor e a possibilidade de visualizar o produto no momento da compra. Nesse cenário, a gestão da gôndola de resfriados ganha importância estratégica para o varejo, ao permitir maior diferenciação da oferta e atrair consumidores interessados em produtos prontos para consumo imediato. “Colocar o cliente no centro das decisões é um processo contínuo. Desenvolvemos uma solução que simplifica a rotina de compra, facilita o manuseio no varejo e eleva o padrão de conveniência da categoria”, diz Zucchini. ![](https://mercadocomum.com/wp-content/uploads/2026/04/Captura-de-Tela-2026-04-26-as-20.47.06-300x207.png) A Seara é vencedora do 31º Prêmio Top of Mind – MercadoComum – Marcas de Sucesso – Minas Gerais, cuja solenidade de premiação ocorrerá no dia 10 de junho, nos salões do Minas Tênis Clube II, em [**Belo Horizonte**](https://mercadocomum.com/belo_horizonte_/) – Minas. A JBS é uma empresa global líder em alimentos, com um portfólio diversificado de produtos de alta qualidade, incluindo frango, suínos, bovinos, cordeiros, peixes e proteínas vegetais. A companhia emprega mais de 282 mil pessoas e opera em mais de 20 países, como Brasil, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido e Austrália. No mundo todo, a JBS oferece um amplo portfólio de marcas reconhecidas pela excelência e inovação, como Friboi, Seara, Swift, Pilgrim’s Pride, Moy Park, Primo, Just Bare, entre outras, que chegam diariamente à mesa de consumidores em 180 países. A empresa também investe em negócios correlatos, como couro, biodiesel, colágeno, fertilizantes, envoltórios naturais, soluções para gestão de resíduos sólidos, reciclagem e transporte, com foco na economia circula. - [Newsletter MercadoComum - Economia, Mundo Empresarial, Opinião e outros....](https://www.mercadocomum.com) ### Rota Sua localização: Rota não pode ser calculada ### Newsletter MercadoComum - Economia, Mundo Empresarial, Opinião e outros.... Rua Padre Odorico, 128 – Sobreloja São Pedro [**Belo Horizonte**](https://mercadocomum.com/belo_horizonte_/), Minas Gerais 30330-040 BrasilTelefone: [(0xx31) 3281-6474](tel:03132816474) Fax: (0xx31) 3223-1559 Email: [newsletter@mercadocomum.com](mailto:newsletter@mercadocomum.com) URL: [https://www.mercadocomum.com](https://www.mercadocomum.com) ***SEO Marcos Muniz - Especialistas em tráfego orgânico Google AI*** https://www.searchengineoptimization.com.br/ | Domingo | Aberto 24 horas | | --- | --- | | Segunda | Aberto 24 horas | | Terça | Aberto 24 horas | | Quarta | Aberto 24 horas **Abra agora** | | Quinta | Aberto 24 horas | | Sexta | Aberto 24 horas | | Sábado | Aberto 24 horas |