Mercure Belo Horizonte Savassi inaugura restaurante Delicatto

Camafeu de Camarão – Foto Ramon Rodrigues

Novo restaurante, aberto ao público, ocupa a área de lazer do hotel e combina cozinha, ambiente ao ar livre e hospitalidade

O Mercure Belo Horizonte Savassi inaugura o Delicatto Restaurante, nova operação gastronômica aberta ao público instalada na área de lazer do hotel. Com funcionamento independente, o restaurante transforma um ambiente tradicionalmente destinado aos hóspedes em um novo endereço, ponto de encontro da capital, reunindo culinária internacional, estrutura hoteleira e atendimento voltado tanto para visitantes quanto para quem está hospedado.

O espaço preserva a integração com a área de lazer do empreendimento. Cercado por jardins e com iluminação aconchegante, oferece um ambiente ao ar livre que combina tranquilidade, conforto e privacidade, tornando-se uma opção para almoços de negócios, encontros casuais, jantares e comemorações.

Entre os destaques do cardápio está a Trilogia de Minas, combinação de carne de sol, linguiça artesanal acebolada e mandioca frita, acompanhada de vinagrete, farofa e chimichurri. A receita se conecta ao conceito de Descobertas Locais da marca Mercure e valoriza ingredientes e sabores associados à culinária mineira. O menu reúne ainda petiscos para compartilhar, como camafeu de camarão, bolinho de bacalhau, iscas de tilápia, filé-mignon com fritas e picanha bovina, além de pratos de inspiração internacional, como salmão à puttanesca, filé ao molho gorgonzola e filé ao molho de cogumelos. Saladas, wraps e sanduíches completam as opções.

A carta de bebidas acompanha a proposta do restaurante com vinhos do Chile, Argentina, Portugal e Itália, além de cervejas e coquetéis. Entre eles está o Metropolitan Mercure, assinatura presente nos bares dos hotéis da rede Mercure, com adaptações que valorizam ingredientes locais e sazonais de cada destino. A casa também oferece o Delicatto Rubi, coquetel autoral que leva cachaça envelhecida, purê de jabuticaba, licor de limão-siciliano e suco de limão, combinando referências da produção mineira com notas frutadas e cítricas.

Além do atendimento diário, o Delicatto passa a receber eventos corporativos, confraternizações e celebrações para até 100 pessoas. A estrutura oferece uma alternativa para empresas e grupos que buscam realizar eventos em um ambiente reservado, reunindo gastronomia, atendimento especializado e toda a infraestrutura do Mercure Belo Horizonte Savassi.

A inauguração do Delicatto acompanha uma tendência da hotelaria internacional conhecida como Open Lobby, conceito que amplia a integração entre hotéis e a cidade ao transformar áreas antes destinadas exclusivamente aos hóspedes em ambientes de convivência, gastronomia e experiências também acessíveis ao público externo.

O Delicatto funciona de segunda a quinta-feira, das 15h às 23h, e de sexta a domingo, das 11h às 23h. O restaurante recebe reservas e, em breve, disponibilizará um canal exclusivo de atendimento via WhatsApp.

SERVIÇO:

Delicatto – Restaurante do Mercure Belo Horizonte Savassi

Local: Mercure Belo Horizonte Savassi (R. Cícero Ferreira, 10 – Serra, Belo Horizonte) – área de lazer do hotel

Funcionamento: Segunda a quinta, das 15h às 23h | Sexta a domingo, das 11h às 23h

Mais informações: @mercurebhsavassi