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title: "Expositores comemoram vendas no Festival do Queijo Minas Artesanal"
url: https://mercadocomum.com/expositores-comemoram-vendas-no-festival-do-queijo-minas-artesanal/
author: MercadoComum
date: 2019-08-01T17:00:18-03:00
categories: [Mercado Gastronômico]
tags: []
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# Expositores comemoram vendas no Festival do Queijo Minas Artesanal

O Festival do Queijo Minas Artesanal 2019 superou as expectativas dos produtores, sendo que alguns chegaram a registrar aumento de até 300% nas vendas. No primeiro dia do festival, cerca de quatro mil pessoas foram ao evento, realizado na Serraria Souza Pinto, em [**Belo Horizonte**](https://mercadocomum.com/belo_horizonte_/).

 “Hoje, há uma demanda crescente dos consumidores por produtos artesanais. O momento é muito favorável para o setor e agora, com o Selo Arte*, os produtores poderão comercializar para todo o país”, disse o superintendente técnico da FAEMG, Altino Rodrigues Neto.

 A gerente técnica da Associação dos Produtores de Queijo Canastra (Aprocan), Valéria Rodrigues, informa que, no primeiro dia do festival, as vendas dos 12 produtores da associação tiveram aumento de 300% em relação à edição anterior: “Os queijos acabaram no primeiro dia. Um grupo de produtores foi de madrugada à Canastra buscar mais queijos para atender a demanda”, confidenciou.

 Para Alexandre Honorato, produtor em Araxá, há muito o que comemorar. “Com os contatos realizados durante o evento, terei que aumentar a produção em mil quilos por mês, o equivalente a 17% do que é produzido hoje”.

 As vendas do produtor Ronaldo Pereira da Silva, do Cerrado, também triplicaram em relação a 2018: “Fiz contatos com compradores de vários estados. Estou aguardando a obtenção do selo arte para fechar novos negócios e, para atender à demanda, já penso em aumentar o rebanho para elevar a produção.”

 *Leia sobre a regulamentação do Selo Arte e como esta decisão facilita a comercialização do queijo artesanal, [clique aqui.](http://www.mercadocomum.com/2019/08/01/regulamentacao-do-selo-arte-facilita-comercializacao-do-queijo-artesanal/)