Autor: Sérgio Augusto Carvalho

O Fim de Ano está ficando pra trás, mas as festas que duram até mais de uma semana deixam pra frente um monte de alimentos que sobraram na comilança. Um dos produtos campeões de sobra é o Panettone. Há anos, esse tradicional astro do Natal italiano tornou-se uma iguaria fácil de fazer. Fácil, no sentido de encontrar todos os seus ingredientes. Da farinha aos acessórios, os bons supermercados oferecem produtos, tanto importados quanto nacionais, de boa qualidade. Até mesmo as batedeiras que quebram um grande galho na hora de fazer a massa são excelentes – no caso do Panettone, as…